Você já provou pão de queijo em palitinhos? A receita é uma ótima opção para ser servida como snacks e leva apenas 40 minutos para ficar pronta.
Pelas mãos do chef Kiko Faria, do Bão Culinária Afetiva, os pães de queijo fritos são preparados com queijo meia cura da Serra da Canastra e chegam à mesa crocantes e com o melhor sabor mineiro.
Confira abaixo como fazer:
Insumos:
150g – Leite Integral
45ml – Óleo
150g – Polvilho azedo
80g – Polvilho Doce
01 unid. – Ovo
200g – Queijo Meia Cura
08g – Sal
Modo de Preparo:
01. Coloque os polvilhos em um bowl
02. Reserve
03. Aqueça o leite, sal e óleo em uma panela
04. Após ferver, leve a mistura ao bowl com os polvilhos
05. Mexa para escaldar
06. Deixe esfriar até que consiga manipular com as mãos
07. Adicione o ovo q o queijo meia cura ralado
08. Enrole em formato de palitos ou bolinhas
09. Reserve
10. Aqueça uma panela com óleo
11. Frite os palitinhos até que estejam dourados
12. Sirva
Rendimento: 60 unidades de 10g cada | Tempo de Preparo: 40min
